Aterriza el Quintotapa en MuchaMasia
Como os hemos contado, lo hacemos por vosotros. Este año participamos por primera vez en la edición del Quintotapa. Nos hace ilusión abrir nuestro patio los sábados y los domigos de octubre (a partir del 14). No sólo probaréis nuestras tapas. También habrá charlas sobre la agricultura de proximidad, música y djs. Hoy, vamos a explicaros las tapas que podréis comer en casa.
Nuestras tapas de Quintotapa
En MuchaMasia podréis degustar dos tapas vegetarianas elaboradas con producto de temporada y de proximidad. Contamos con la colaboración de Xavi Oliva, agricultor de El Rebost del Pagès, para suministrarnos un material de primera calidad. Un agricultor que estará con nosotros algunos días para que conozcáis mejor nuestro entorno.
Ésta es “Mucho Berenjenal“. Una tapa de “trinxat” de berenjena sobre una tostada de pan, con vinagreta de miel y pipas de calabaza y almendras. Espectacular. La berenjena está ahora acabando temporada y está espectacular.
Y la otra tapa que os ofreceremos es “Toma Tomate!” El tomate es una de las delicias del Parc Agrari del Baix Llobregat. Y por eso preparamos este carpaccio de tomate del Prat, aliñado con aceite de oliva virgen, menta y ajo. Tomate para chuparse los dedos.
Horarios para tapear
Participaremos en el Quintotapa los fines de semana a partir del 14 de octubre. Podréis degustar los sábados de 12 a 14.30h y de 19 a 23h. Los domingos, de 12 a 14.30h.
Cada Tapa va acompañada por su quinto Moritz, y tiene un precio de 2,50 euros.
Más adelante, os detallaremos el programa de actividades que hemos preparado para este quintotapa.
Si queréis conocer qué ofrecen otros restauradores de la ciudad para esta edición del Quintotapa, consúltalos aquí.