Combate el calor con estos refrescantes productos de temporada del Parc Agrari
Es cierto, hace muchísimo calor, pero este se lleva mejor si te refrescas con los productos de temporada del Parc Agrari. Frutas y verduras que llenan las paradas de los mercados durante el verano y que son nuestro mejor aliado contra el calor. En esta entrada del blog, te recomendamos algunos de los productos de temporada del Parc Agrari que tienes que comer en verano, te sugerimos algunas recetas y te hacemos un listado de los lugares donde puedes comprarlos y de los restaurantes donde puedes comerlos.
Pepino
El pepino, refrescante y bajo en calorías, es ideal para la hidratación gracias a su alto contenido de agua. También ayuda a la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias. Se puede consumir crudo en ensaladas o en bebidas.
Receta: Corta el pepino en rodajas finas y mézclalo con yogur natural, menta picada, un chorrito de limón y sal. Sirve frío como salsa o acompañamiento refrescante para platos picantes.
Melón
El melón, rico en agua, vitamina C y antioxidantes, es una fruta refrescante que ayuda a mantener la hidratación y favorece la salud de la piel y el sistema inmunológico. Es ideal para consumir en verano, solo o en preparaciones dulces y saladas.
Receta: Corta melón en cubos y colócalos en un plato. Añade jamón serrano en tiras finas y algunas hojas de menta fresca. Rocía con un chorrito de limón o aceite de oliva para una entrada ligera y elegante.
Tomate
El tomate, rico en licopeno y vitamina C, es un potente antioxidante que favorece la salud del corazón y la piel. Puede comerse crudo, cocido o en salsas.
Receta: Corta tomates maduros en rodajas y colócalos en un plato. Añade mozzarella fresca y hojas de albahaca. Rocía con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta para una clásica ensalada caprese.
Melocotón
El melocotón, jugoso y dulce, es una fuente de fibra, vitamina A y antioxidantes. Favorece la digestión y ayuda a mantener la piel saludable. Se puede comer fresco, en postres o asado.
Receta: Parte los melocotones por la mitad y quítales el hueso. Ásalos en una parrilla o sartén caliente con un poco de miel hasta que estén dorados. Sirve con yogur griego y nueces picadas.
Sandía
La sandía, con su alto contenido de agua, es ideal para mantenerte hidratado en verano. Aporta vitamina C, licopeno y antioxidantes. Se disfruta mejor fresca, en batidos o ensaladas.
Receta: Corta la sandía en cubos y mézclala con queso feta desmenuzado, hojas de menta y un toque de limón. Una ensalada veraniega, refrescante y sabrosa.
Dónde comerlos
En el Prat de Llobregat, ciudad donde estamos ubicados, son muchos los restaurantes que incorporan productos del Parc Agrari en sus platos. El 9Cèntric, el Restaurant Catalunya i Aragó y el Viva (cocina vegetariana) son algunos de ellos. Descubre el resto en este sitio web.
Dónde comprarlos
Sin duda, el Mercat de Pagès del Prat de Llobregat es el lugar ideal para comprar los productos de temporada del Parc Agari. Lo encontrarás la mañana de los sábados en la plaza de Pau Casals.
También puedes encontrar estos productos en el Mercat municipal de la plaza de la Vila el resto de la semana, a excepción del domingo, cuando el mercado está cerrado; así como en las tiendas El Rebost del Pagès y La Masia, Fruites i verdures, entre otras.
En Mucha Masia, de acuerdo con nuestro compromiso con la sostenibilidad, siempre hemos apostado por los alimentos cultivados en el Parc Agrari. Son productos de kilómetro 0 cuyo consumo promueve la soberanía alimentaria, que es imprescindible para combatir el cambio climático.